생강편 만들었어요.
생강편? 편생강? 그런걸 만들어봤어요. 마트에 가니 생강이 가득 있더라구요~ 생강손질은 ... 그냥 생강껍질을 깨끗하게 제거해서 씻어준 후 편으로 얇게 져며썰어줬어요. 편생강 만들기 이렇게 저며썬 생강에 설탕을 넣어 섞어줬어요. 저는 설탕을 별로 좋아하는 편이 아니라서 ... 디저트가 아니면 단 음식을 안먹서 ... ㅎㅎㅎ 생강양의 3분의2정도였나? 그것도 안들어간듯 ... 약한불에서 계속 섞어줬어요. 그랫더니 설탕이 녹으면서 저렇게 물이 생기더군요. 당연히 설탕물이겠죠. 와~ 굉장히 달겠다 .. 싶었어요. 저 설탕물이 끈적하게 줄어들더군요. 그 상태로 계속 저어주니 ... 저렇게 하얗게 .. 저렇게 하얗게 바뀌는건 정말 순식간이였어요. 설탕물이 줄어드는게 오래걸릴기에 정말 1분도 안되는 시간에 한눈을 ..
사람사는 이야기
2020. 12. 29. 21:00